کیک شیفون موکا

دستور خانم فرنوش عسگرزاده در هنر آشپزی:



مواد لازم:

پودر کاکائو / یک سوم پیمانه
قهوه ی فوری /یک ویک دوم قاشق سوپخوری
آب جوش /90میلی لیتر
شکر / یک پیمانه
زرده ی تخم مرغ / 3عدد
روغن مایع / یک چهارم پیمانه
وانیل / یک هشتم قاشق چایخوری
نمک / یک چهارم ویک هشتم قاشق چایخوری
سفیده ی تخم مرغ/ 4عدد
کرم تار تار / یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر / یک قاشق چایخوری
آرد / یک پیمانه


مواد لازم برای رویه کیک:

خامه صبحانه / یک دوم پیمانه
کره ی ذوب شده / یک ویک دوم قاشق سوپخوری
عسل یا شربت ذرت / یک قاشق سوپخوری
شکلات تلخ / 100گرم
نسکافه / یک قاشق سوپخوری