منم عاشق بورانی هستم ولی متاسفانه دیگه نمیتونم ماست بخورم یه نوع بورانی مامانم درست میکنه که عاشقش بودم از یه سبزی که اگه اشتباه نکنم اسمش خرفه است با اسفناج هم میشه درستش کرد بعد بخارپز کردن تو پیاز داغ زیاد تفت میدیم بعد ماست و شوید تازه و پیازچه ریز خرد شده اضافه میکنیم با سیر رنده شده میذاریم کامل تو یخچال خنک شه معمولا دوسه روز یه بار داشتیم تابستونا یه عصرونه خوشمزه خنک با نون تو حیاط خونه مامانم اینا یادش بخیر
