سالاد سبزیجات پخته قالبی: مواد لازم
سیب زمینی آبپز 1 پیمانه
نخود فرنگی آبپز 2/1 پیمانه
هویج آبپز 2/1پیمانه
ژامبون 1 پیمانه
ذرت دلخواه
طرز تهیه:
سبزیجات پخته را با هم مخلوط ژامبون را خـــرد و اضــــافه
سپس سس هـــزارجزیره را با مواد مخلـــوط می نمـــائیم
کف قالب یا ظرف مورد نظر را سلفون کشیده وســالاد را
روی سلفون ریخته با دقت کمی فشار داده و نیم سـاعت
در یخچال استراحت می دهیم و سپس آن را به آهستگی
برمیگردانیم و سرو می نمائیم.
می توانیم از کنسرو آماده سبزیجات پخته که مخلوط
سیب زمینی هویج و نخود فرنگی می باشد استفاده کنیم
