سس سفید یا بشامل
شیر 2 پیمانه
2 قاشق آرد
کره 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
کره رو آب کنید و آرد رو با حرارت کم تفت بدید کمی که رنگ آرد تغییر کرد حرارت رو خیلی کم کنید و آروم آروم شیررو اضافه کنید تا آرد گلوله نشه و دائم هم بزنید. حالا هم نمک و فلفل رو اضافه کنید. زمان بدید تا آروم سس غلظت پیدا کنه .
