برای شب یلدا
باسلق
نشاسته : ١/٢ پيمانه
آب : ١ پيمانه
گلاب : ١/٤ پيمانه
شكر : ١ پيمانه
كره : ١ ق چاي خوري
گردو و پودر نارگيل: به مقدار لازم
نشاسته رو در ظرف ريخته ، آب رو كم كم اضافه مي كنيم تا نشاسته حل بشه ،بعد شكر و اضافه مي كنيم و روي حرارت مرتب هم مي زنيم ، كمي بعد گلاب رو مي ريزيم و هم مي زنيم تا مخلوط يكنواخت و سفت بشه ....
در مرحله آخر كره رو ميريزيم . بعد از اينكه كمي خنك شد ، گلوله هاي كوچكي از خمير باسلق جدا مي كنيم ، گلوله مي كنيم و توي پودر نارگيل مي غلتونيم و با گردو تزيين مي كنيم ......زري
باسلق : نشاسته : ١/٢ پيمانه آب : ١ پيمانه گلاب : ١/٤ پيمانه شكر : ١ پيمانه كره : ١ ق چاي خوري گردو و پودر نارگيل: به مقدار لازم نشاسته رو در ظرف ريخته ، آب رو كم كم اضافه مي كنيم تا نشاسته حل بشه ،بعد شكر و اضافه مي كنيم و روي حرارت مرتب هم مي زنيم ، كمي بعد گلاب رو مي ريزيم و هم مي زنيم تا مخلوط يكنواخت و سفت بشه .... در مرحله آخر كره رو ميريزيم . بعد از اينكه كمي خنك شد ، گلوله هاي كوچكي از خمير باسلق جدا مي كنيم ، گلوله مي كنيم و توي پودر نارگيل مي غلتونيم و با گردو تزيين مي كنيم
