طرز تهیه انواع سوپ

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه ای

مواد اولیه :

350 گرم بیکن خرد شده

1  عدد پیاز متوسط خرد شده

4  عدد سیب زمینی متوسط خرد شده

1  سرِ گل کلم سر متوسط خرد شده

7  فنجان آب گرم
1  فنجان خامه سنگین
2  تا 3 قاشق غذاخوری کنسرو ذرت

1  قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده

طرز تهیه :

بیکن را داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای و ترد شوند و بعد آنها را کنار بگذارید .

پیاز خرد شده را داخل قابلمه تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود

سیب زمینی خرد شده . گل کلم و آب گرم را به همراه نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا آب به جوش بیاید.

پس از به جوش آمدن خامه را اضافه کنید ، حرارت را کم کرده و سوپ را حدود 15 دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها کاملا نرم شوند .

سوپ را داخل غذاساز ریخته و به صورت پوره درآورید .

سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و با ذرت . بیکن و پیازچه تزئین کرده و سرو کنید

نوش جان