انواع آش | انواع سوپ | دستور پخت و طرز تهیه

طرز تهیه سوپ میگو:

 مواد لازم

میگو          300 گرم

پیاز چه      5 شاخه

سیر         1حبه

سرکه       2 قاشق غذا خوری

آب           1 پیمانه

جعفری     50 گرم

خامه         2 قاشق غذا خوری

هویج نگینی شده  2 قاشق غذا خوری 

ابتدا در ظرفی مناسب سرکه و نمک را به جوش می رسانیم و میگوها را در آن ریز می کنیم. 25 الی 30 دقیقه زمان می دهیم و بعد در آبکش می ریزیم. تمام مواد بجز میگو، جعفری و خامه را در قابلمه ریخته و می پزیم. در مرحله بعد سوپ را در دستگاه غذاساز ریخته و کاملا یک دست می کنیم. دوباره روی حرارت گذاشته، جعفری را ریخته و پنج دقیقه زمان می دهیم، سپس حرارت را خاموش کرده، میگو را افزوده و سوپ داغ را سرو می کنیم