دسر پودرنارگیلی
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان پودرشکر
نصف لیوان شیر
1 .ق.غ.خ بکینگ پودر
به مقدار لازم وانیل
3 ق.س کاکائو
1 لیوان و نیم آرد
مواد لازم برای کرم دسر:
3 لیوان شیر
1/5 ق.س سر پر آرد
1 ق.س سر پر نشاسته
نصف لیوان پودرشکر
1 عدد زرده تخم مرغ
به مقدار لازم وانیل
برای روی دسر 100 گرم شکلات تخته ای و 100 گرم خامه
برای تزیین دور دسر گردوی خرد شده یا پودر نارگیل استفاده کنید
🍮 طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را کاملا هم بزنید تا کف کنند بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم بزنید. سینی مخصوص فر را روغنی کرده کاغذ نسوز داخلش قرار دهید و مواد آماده شده را داخل سینی بریزید و در داخل فر از قبل داه شده با دمای 160-180 درجه قرار دهید تا پخته شود.
برای تهیه کرم تمامی مواد را مخلوط کرده بپذید.
بعد از اینکه کیک پخته و کمی خنک شد با یک استکان یا قالب گرد مطابق عکس برشش دهید. یکی از برشهای گرد کیک را بردارید و کمی کرم از قبل آماده کرده را روش بمالید و یک تکه کیک دیگر بردارید و روی تکه ای که کرم زدید قرار دهید. دور کیک ها را دوباره از کرمی قبلا آماده کرده اید بمالید و روی کرمها گردوهای خرد شده یا پودر نارگیل بپاچید. شکلات تخته ای را آب کنید و خامه را اضافه کرده کاملا مخلوط کنید و روی سطح بالایی کیکها با قاشقی بمالید. 2-3 ساعت در یخچال نگهداری کرده سپس در ظرف مورد نظر سرو نمایید.
