انواع دسر | انواع ژله

کرم_طالبی

مواد لازم：

اب    5 قاشق

شکر    1/2 پیمانه

وانیل   1/4 قاشق چای خوری

پودر ژلاتین    2 ق سوپ خوری

اب طالبی    3 پیمانه

خامه   200 گرم

 طرز تهیه：

ابتدا پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل میکنیم. شکر و آب طالبی را مخلوط میکنیم و میگذاریم روی حرارت تا شکر حل شود بعد ژلاتین را اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و وانیل را اضافه میکنیم. لازم نیست خیلی روی حرارت باشه. میذاریم تا خنک بشه یکم. خامه رو با همزن میزنیم تا یکم باز بشه از هم و به مواد اضافه میکنیم و باز با همزن میزنیم تا یکدست بشه. برشهای کوچکی از طالبی ته قالب بذارید و مواد رو روش بریزید و بذارید داخل یخچال تا ببنده.اگه یکم چرب کنید قالبتون رو موقع دراوردن مشکلی پیش نمیاد.میتونید هم طالبی در کف قالب نباشه فقط مواد را در قالب بریزیم.