حلواى شير شكلات
. مواد لازم 🌺. روغن مایع نصف پیمانه،. آرد یک پيمانه ونيم . كره نصف پيمانه. موادلازم برای تهیه شربت. : شير يك پیمانه، شکریک پیمانه ونيم . ،. زعفران دم کرده، 2ق سوپخوری. شكلات سفيد نصف پيمانه شير خشك . يك پيمانه. طرز تهيه 🌺. برای تهیه شربت ،. مقداري از شير رو با شير خشك مخلوط كنيد وبعد تمام شير رو اضافه كنيد. وحالا شكر رو اضافه کرده روی حرارت قرار دهید تاشکردرشیرحل شود،وزعفران دم کرده رااضافه کنید وپس ازدوسه جوش ازروی حرارت بردارید.روغن رادرتابه بریزیدوروی حرارت قرار دهید تا گرم شود.آرد رااضافه کنید وروی حرارت ملایم هم بزنید تا خامی اردگرفته بشه عطر ان بلندشودوطلایی شود.برای امتحان رنگ حلوا یک قاشق سوپ خوری ازآرد تفت داده شده راباشربت اماده مخلوط کنید ودر صورتیکه به رنگ دلخواه درآمد کره را اضافه کرده از روی حرارت بردارید.بلافاصله شربت سرد رابتدریج به مواداضافه کنید تاحلوابه غلظت دلخواه برسد.حلوا پس از سرد شدن سفت ترمیشه میتوانید حلوا راپس ازسردشدن داخل نان تارت باقیف قنادی وسرماسوره ستاره شکوفه بزنید.يا مثله من دردقالب بريزيد . وروش رو با شكلات سفيد اب شده تزين كنيد . شكلات سفيد رو خرد كرده وبه روش بن ماري يا در ماكروفر گذاشته تا اب شود. شكلات رو داخل قيف بريزيد. وبعد روي حلوا رو يا مثل من يا هر مدل كه دوست داريد شكلات بريزيد. نوش جان
