تارت ميوه اى
تخم مرغ ١عدد
آرد٢ پيمانه
كره آب كرده خنك شده ٥٠ گرم
پودرقند١ پيمانه
بيكينگ پودر١ قاشق مربا خوري
ماست ١ قاشق غذا خوري
نمك و وانيل كمي
مواد خشك رو در كاسه اي مخلوط ميكنيم
بعد تخم مرغ و كره و ماست رو باهم مخلوط كرده به مواد خشك افزوده ورز ميديم و در كيسه فريزر يكساعت قرار ميديم بعد با ورزنه باز كرده توي قالب تارت ميندازيم و با چنگال سوراخ سوراخ ميكنيم و در فر طبقه وسط دماي ١٧٥ به مدت نيمساعت ميپزيم وقتي خنك شد با كرم و ميوه و ژله پرش ميكنيم
براي كرم
٣ عدد زرده تخم مرغ سه چهارم پيمانه شكر كمي عصاره وانيل و دوليوان شير و دوقاشق غذا خوري پر نشاسته ذرت و يك قاشق مربا خوري ژلاتين كه در كمي آب حل شده خامه يك قاشق
تمام مواد بجز وانيل و ژلاتينمخلوط كرده روي حرارت متوسط ميذاريم مرتب هم ميزنيم تا خوب غليظ بشه بعد ژلاتين حل شده و وانيل رو ميريزيم و وقتي خنك شد استفاده ميكنيم
با انواع ميوه روي كرم ميچينيم و ژله آلووراي نيم بند رو روش ميديم
نوش جان
