انواع دسر | انواع ژله

طرز تهیه پیراشکی میوه ای

مواد اولیه :

1 فنجان  کره

 1/4 فنجان شکر

 1 قاشق چایخوری جوش شیرین

1.5 فنجان آرد

1 فنجان مربا یا میوه (گیلاس . آلبالو یا توت )

 1 فنجان شکر

طرز تهیه :

شیر و کره را به همراه شکر و جوش شیرین با هم ترکیب کنید.

آرد را به آنها اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

خمیر را کمی ورز داده و داخل کاسه قرار دهید .

روی آن را با مشما پوشانده و اجازه دهید حدود 10 دقیقه استراحت کند .

خمیر را به شکل تصویر زیر به قطعات کوچک تقسیم کرده و هر قطعه را به شکل بیضی پهن کنید .

داخل خمیر را با میوه یا مربا پُر کرده و دو طرف آن را با دست فشار دهید تا خمیر بسته شود .

داخل یک قابلمه کوچک با ارتفاع زیاد یک فنجان روغن ریخته و پس از اینکه روغن داغ شد پیراشکی ها را داخل آن سرخ کنید تا زمانیکه دو طرف پیراشکی ها طلایی شوند .