صبحانه_كروك_مادام
كروك مادام يك صبحانه لذيذ فرانسوى است كه با نان تست تهيه ميشود و در سراسر دنيا طرفداران بسيارى دارد.
در زبان فرانسه كروك به معناى تُرد ميباشد كه بيانگر لطافت و نرمى اين صبحانه بسيار لذيذ است .
مواد لازم :
نان تست ٤ ورق
پنير چدار ورقه اى ٤ ورق
تخم مرغ ٢ عدد
كره ٥٠ گرم
ژامبون گوشت يا مرغ ٢ ورق
نمك و فلفل كمى
@ashpazima
تخم مرغها را در ظرف مناسبى بشكنيد و به ميزان خيلى كم نمك و فلفل بزنيد ، كمى با چنگال بزنيد تا يكنواخت شود .
روى نان تست يك ورقه پنير سپس يك ورقه ژامبون و دوباره يك ورقه پنير قرار دهيد و يك نان ديگر روى آن گذاشته و كمى با دست فشار دهيد تا بهم بچسبند سپس كره را در تابه مناسبى گرم كنيد ، ساندويچها را در مخلوط تخم مرغ بزنيد طورى كه تمام اطراف آن آغشته به تخم مرغ شود سپس در كره با شعله ملايم سرخ كنيد .
ميتوانيد يك تخم مرغ را نيمرو كرده و روى ساندويچ قرار داده و سرو كنيد .
نوش جان
