کیک گیاهی (مخصوص گیاه خواران) مواد لازم برای کیک گیاهی ساده:
جانشین تخم مرغ 2/1،1 قاشق چایخوری
شیر برنج 1 فنجان
شیره افرا 1/2 فنجان
سركه سیب 2 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1/4 فنجان
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
بكینگ پودر 2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری
آرد چند منظوره 1 فنجان
آرد كیك 1/2 فنجان
نمك 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
فر را از قبل با 350 درجه فارنهایت گرم نمایید. ماهی تابه را با روغن زیتون چرب كنید. سپس، به ترتیب جانشین تخم مرغ ، شیر، شیره، و بقیه موارد غیر خشك را اضافه و هم می زنید بعد مواد خشك را اضافه و مخلوط كنید. مواد را در ماهی تابه بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار بدهید. برای اطمینان از پخت آن، از یك خلال دندان استفاده كنید.