حلواي ايرميك:( تركيه ) ايرميك (آرد سمولينا ) : ٢ پيمانه
شكر : ١ پيمانه
آب : ١ پيمانه
شير : ١ پيمانه
روغن مايع : ١/٣ پيمانه
كره : ١ قاشق غذاخوري
خلال پسته :٢ قاشق غذاخوري
آرد ايرميك يا همون سمولينا رو توي مخلوط كره و روغن تفت ميديم تا رنگش تغيير كنه و تقريبا قهوه اي بشه..( حدود ١٥ دقيقه ) ..سپس شكرو اضافه مي كنيم و به سرخ كردن ادامه ميديم ...حدود ٥ دقيقه ) .در انتها آب ، شير و پسته رو ميريزيم ، درب ظرف رو مي بنديم تا بپزه و آبش كشيده بشه ، البته گاهي بايد مخلوط رو هم بزنيم ....حلواي سبك و خوشمزه ايه ، نوش جان
