کاسه سیب زمینی هویج
کاسه سیب زمینی و هویج
2 عدد سیب زمینی متوسط(پوست کنده شده و 4 قسمت شده)
2 عدد هویچ (پوست کنده شده و تیکه تیکه شده)
مقدار کمی جعفری
4 عدد خیارشور
1 قاشق غذاخوری کره
نصف کاسه ماست چکیده
1 عدد سیر ,ادویه جات و نمک
در قابلمه ای سیب زمینی و هویج را با مقداری آب تا زمانی که نرم شود میجوشانیم.سپس با چنگال هر دو را له میکنیم.و داخلش 4-3 عدد خیارشور را مربع خرد کرده اضافه میکنیم.کمی جعفری,نمک,فلفل سیاه,پول بیبر قرمز(فلفل قرمز پرک شده) را با چنگال هم زده خوب مخلوط ميكنيم.با دست به اندازه تخم مرغ از مخلوط سیب زمینی برداشته گرد کرده و با کمک قاشق مانند حوض گود میکنیم و با ماست سیر دار پر كرده و سس کره(کره و فلفل قرمز را داغ میکنن)حاضر کرده روی ماست میریزیم .نوش جان
نكته: پول بيبر فلفل مخصوص هست كه عكس بسته بندى و خود فلفل در كانال هست ميتونين از ليست دستورت پيدا كنين.
به جاى پول بيبر ميتونين فلفل معمولى استفاده كنين
