طرز تهیه غذاهای ترکیه ای

رول ترد ارده

مواد لازم

1 لیوان روغن مایع

1 لیوان ارده

1 ليوان شكر

2 لیوان گردو (کمتر هم میتونین استفاده کنین)

18 عدد یوفکای باقلوا

طرز تهیه:

ارده و روغن مایع را با هم مخلوط کنین .از خمیر باقلوا یکی را باز کنین و با فرچه قنادی از مخلوط روغن مایع روی یوفکا بزنین.2 قاشق غذاخوری شکر و گردو به طور مساوی روی یوفکا بریزین.تا سه لایه اینکارو تکرار کنین و رول متوسط بکنین(نه سفت یاشه نه شل). هر اندازه ای که دوست دارین برش بزنین و در فر 180 درجه تا وقتی که روی یوفکا کمی سرخ شود بپزین.پودر قند پاشیده و سرو کنین

نکته :یوفکا های ترکیه دو نوع هستن یکی برای غذا و نوع دیگه برای انواع باقلوا استفاده میشه که میتونین با یوفکای معمولی هم درست کنین