مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

شام امشب زیباکده

۱۷:۳۰ ۱۳۹۳/۶/۱۸

کاربر جديد|316

با اجازه صاب خونه....

فک کنم اونکه وسط سفره اس از ایناس

دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی یک کیلوگرم

سینه یا فیله مرغ 250 گرم

قارچ 200 گرم

پیاز داغ نصف پیمانه

فلفل دلمه ای نصف یک عدد

جعفری خرد شده 4/1 پیمانه

تخم مرغ سه عدد

نمک، فلفل، ادویه و آرد سـوخـاری به میزان لازم

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا و روغن به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا سیب‌ زمینی‌ها را پخته، پوست کنده و رنده می‌کنیم. یک عدد تخم‌مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و ادویه به سیب‌زمینی افزوده و مواد را ورز داده و کنار می‌گذاریم. سینه مرغ را نگینی خرد نموده و به همراه پیازداغ تفت می‌دهیم تا بپزد، سپس قارچ نگینی خرد شده و ادویه را به آن افزوده و تفت می‌دهیم. فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی را نیز به مواد افزوده، کاملا مواد را هم زده تا مخلوط شوند. حرارت را خاموش نموده و جعفری را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم. از مخلوط سیب‌زمینی به اندازه یک توپ کوچک جدا کرده، در دست پهن نموده، از مخلوط مرغ و قارچ در میان آن می‌گذاریم، کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و دلمه را جمع می‌کنیم تا مواد میانی مشخص نباشد. حالا دلمه‌ها را ابتدا در آرد سوخاری غلتانده، دو عدد تخم‌مرغ را با چنگال زده، دلمه‌ها را در تخم‌مرغ فرو برده، مجددا در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم

شام چی درست کنیم؟

ویرایش شده توسط قشنــــــــــــــگ** در تاریخ ۱۸/۶/۱۳۹۳ ۱۷:۳۱

لینک مستقیم گزارش تخلف

8 کاربر از این پست مفید تشکر کرده اند (نمایش سپاس ها)

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

انواع غذا

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

انواع غذا

شام امشب زیباکده