هوا خیلی گرمه و هیچی بهتر از آبدوغ خیار نیست
آبدوغ خیار.
و اما ترکیب این آبدوغ خیار:
اندازه ها به دلخواه.
ماست، خیار خورد شده ،شوید تازه خورد شده، نعنا تازه خورد شده ، پیازچه تازه خورد شده، کاکوتی خشک، کشمش، نان خشک، گل محمدی خشک، گردو خورد شده، کمی نمک و فلفل،مقداری هم آب , مقداری یخ. همه مواد را با هم مخلوط کرده و میل مینماید.
ماست با تیکه های یخ وسط ظرف قرار گرفته و بقیه مخلفات دورش چیده شده . برای این که شکیلتر دیده شه اینجوری قبل از سرو کردن روی میز میزارم با یک پارچ آب سرد در کنارش و موقع سرو کردن آب ریخته و هم میزنیم
