كباب تابه ای جگر
مواد لازم :
جگر سفيد گوسفند يك عدد
هويج رنده شده آب‌پز دو ليوان
گوشت چرخ‌كرده 200 گرم
پياز رنده شده يك ليوان
آرد نخودچي چهار قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن به ميزان لازم
طرز تهيه:
اين غذا به دليل داشتن جگر سفيد و گوشت چرخ‌كرده حاوي پروتئين زيادي است و به همين دليل براي رشد بدن و عضلات مفيد مي‌باشد. در ضمن مراحل طبخ اين غذا بسيار آسان است و به راحتي مي‌توانيد اين غذاي لذيذ را در منزل درست كنيد. براي تهيه اين خوراك ابتدا جگر سفيد را چرخ كرده و با ساير مواد خوب مخلوط مي‌كنيم. سپس در يك تابه كوچك به صورت گرد سرخ مي‌نماييم. اين غذا را با نان و سبزي ميل كنيد و لذت ببريد.
