5 غذای خارق‌العاده برای زنان
تغذیه در زندگی پرمشغله
اگر شما مانند بسیاری از زنان هستید، پیدا کردن زمان برای خوردن غذای مناسب می‌تواند مشکل باشد و در نتیجه، شما نمی‌توانید همه مواد مغذی مهم و مورد نیاز بدنتان را دریافت کنید. با توجه به دستورالعمل‌های رژیمی جدید ، بسیاری از زنان به اندازه ی کافی پتاسیم، فیبر، کولین، منیزیم، کلسیم، آهن و ویتامین‌های A، D، E و C دریافت نمی‌کنند.
برای شما منابع غذایی را معرفی می‌کنیم که بتوانید با مصرف این منابع در لابه لای زندگی پرمشغله خود ، کمبودهای غذایی‌تان را برطرف کنید.
1-تخم‌مرغ
همه ما می‌دانیم که تخم‌مرغ سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. یک تخم‌مرغ بیش از 10 ماده مغذی ضروری، از جمله آهن، ویتامین D، روی، لوتئین، زیگزانتین ، کولین ، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها را برای شما فراهم می‌کند.
مواد غذایی وجود دارند که به طور طبیعی حاوی ویتامین D و یا کولین و بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، تخم‌مرغ یکی از این مثال‌هاست و مغذی‌ترین ماده غذایی است که باید به رژیم غذایی خود اضافه نمایید. ویتامین D در پیشگیری از طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها مانند برخی سرطان‌ها، دیابت، بیماری‌های خود ایمنی و حتی در کنترل وزن کمک می‌کند.همچنین ویتامین D همراه با کلسیم به داشتن استخوان قوی و سالم کمک می‌کند. زنان بیشتر از مردان به استئوپروز و استئوپنی(به ویژه پس از یائسگی) مبتلا می‌شوند. بر اساس آخرین اطلاعات حدود 8.2 میلیون زن آمریکایی پوکی استخوان و 27.3 میلیون نفر تراکم استخوان پایین دارند.
2-آلو سیاه
آلو خشک فقط ماده غذایی مادربزرگ‌ها نیست! این میوه با فیبر بالا می‌تواند شما را فعال نگه دارد و به بهبودی و سلامت کلی دستگاه گوارش (زنان بیشتر از مردان به یبوست و سایر اختلالات گوارشی مبتلا می‌شوند) کمک کند. و در اینجا دیگر را گرفتن شما ممکن است ضروری به:
آلو خشک می‌تواند به افزایش سلامت استخوان کمک کند. با توجه به مطالعه دانشگاه ایالتی سن دیگو (San Diego) خوردن روزانه 5 یا 6 عدد آلو ، می‌تواند به بهبود تراکم استخوان و کاهش سرعت از دست دادن استخوان در زنان یائسه کمک کند. کارشناسان می‌گویند که میوه‌ها سرشاز از مواد مغذی مانند ویتامین K، بور، منیزیم، پتاسیم و پلی فنول هستند که موجب می‌شوند، میوه‌ها برای سلامت استخوان مفید باشند.
از خوردن آلو سیاه، به عنوان یک میان وعده شیرین لذت ببرید ، می‌توانید آن را به ماست یا غلات نیز اضافه کرده و میل کنید.
3-ماست یونانی
آیا به دنبال ماده غذایی خامه‌ای ، مغذی و لذت بخش هستید؟ماست ونانی انتخاب خوبی برای شما است.
ماست یونانی حاوی کلسیم است و دو برابر ماست‌های سنتی پروتئین دارد، درحالی‌که میزان قند آن نیز کمتر از ماست‌های سنتی است.
تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن ماست بیشتر (در حدود 30٪ از کل کالری روزانه شما) به زنان در کاهش وزن و حفظ عضلات کمک می‌کند. به علاوه کلسیم ماست می‌تواند سلامت استخوان را افزایش دهد.
از خوردن ماست یونانی ساده (بدون قند اضافه) همراه با میوه‌های تازه لذت ببرید. سعی کنید ماستی را انتخاب کنید که میزان قند کمتری داشته باشد.
4-ماهی قزل‌آلا
ماهی قزل‌آلا در بین انواع متنوعی از ماهی‌ها، یکی از سالم‌ترین نوع آن‌هاست. این ماهی یک پروتئین بدون چربی همراه با اسیدهای چرب امگا 3 است، که برای مبارزه با تورم و همچنین محافظت از استخوان‌ها مفید است.سعی کنید به جای گوشت قرمز، ماهی بخورید. بسیاری از کارشناسان محدود کردن مصرف گوشت و فراورده‌های گوشتی را توصیه می‌کنند. زنان باردار نیز با مصرف ماهی قزل‌آلا می‌توانند بیشترین سود را به کودک خود برسانند. در یک مطالعه نشان داده شد، زنانی که در دوران بارداری ماهی کم مصرف می‌کنند، در معرض خطر زایمان زودرس و به دنیا آوردن نوزادی با وزن کم هستند.
5-پسته
به جای خوردن تنقلات مضر مانند چیپس ، انواع آجیل بخورید.مصرف حدود 50 عدد مغز ، انواع مختلفی ویتامین ،مواد معدنی و مغذی را برای بدن فراهم می‌کند. خوردن روزانه 1.5 انس آجیل ، مانند پسته، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کم چربی و کلسترول ممکن است به کاهش خطر بیماری‌های قلبی(قاتل شماره یک زنان آمریکایی، از هر 4 مرگ، 1 مرگ به خاطر بیماری‌های قلبی است) کمک کند.
پسته یک سلاح بزرگ در برابر افزایش وزن است: پسته در بین سایر مغزها، کمترین چربی و کالری را دارد (هر اونس پسته تنها 160 کالری دارد) و همچنین سرشار از پروتئین و فیبر است.
در خوردن پسته با پوسته چه مزیت‌هایی وجود دارد؟یک مطالعه مقدماتی از دانشگاه ایلینوی شرقی نشان می‌دهد که افرادی که پسته با پوسته مصرف می‌کنند، 41٪ کالری کمتری نسبت به کسانی که پسته بدون پوسته می‌خوردند مصرف می‌کنند. نویسندگان می گویند پوسته خالی پسته ممکن است یک نشانه بصری مفیدی باشد برای اینکه فرد بداند چه مقدار پسته خورده است، در نتیجه به طور بالقوه شما را به خوردن پسته کمتر تشویق می‌کند.
پسته را می‌توانید به عنوان یک میان وعده طلایی میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
