هوموس

هوموس

مواد لازم :

نخود آب‌پز           ۳۰۰ گرم

ارده                   ۳ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو               ۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون         ۶ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل قرمز  به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه هوموس، نخود پخته را در غذاساز پوره کنید و ارده، آب‌لیمو و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. یادتان باشد که ارده در ترکیب با آب سفت می‌شود، بنابراین برای شل کردن هوموس، به جای آب از روغن استفاده کنید.