کبه_لبنانی
برنج رو با زعفرون و نمك به صورت كته مي پزيم.
مواد داخل كبه شامل گوشت چرخ كرده و پياز و رب گوجه و ادويه رو حاضر مي كنيم البته توي دستور اصلي كشمش و خلال بادوم هم داره ولي ما اين دو تا رو نمي ريزيم.
برنج ك پخت با گوشت كوب لِهِش مي كنيم .
يه كاسه آب ميذاريم كنار دستمون و دستمون رو خيس مي كنيم و ب اندازه نارنگي از برنج له شده برمي داريم و گِردِش مي كنيم و از مواد داخلش ميذاريم و درشو مي بنديم!! و ب شكل گرد درمياريم ، حتي ميتونيم توي قالب كوچيك درست كنيم
بعد توي روغن داغ و زياد سرخ مي كنيم تا همه جاش طلايي شه.