مواد لازم:
شکر
پوست پرتقال
آبلیمو
آب
طرز تهیه:
پوست های سفید رنگ پرتقال را جدا کرده و قسمت باریک و نارنجی رنگ پرتقال را به صورت دلخواه برش میدهیم که اصولاً به صورت خلال برش میدهند و در آب جوش میریزیم و حدوده 20 دقیقه میگذاریم تا در آن محیط بماند و بعد میگذاریم در آبکش تا آب تلخ و ذهرش از بین بره(اینکار رو چندین بار انجام میدهیم) و بعد آبلیمو ریخته و میگذاریم تا 40دقیقه روی شعله گاز روی حرارت باشد و با بستن در قابلمه به مدت 24ساعت اجازه میدهیم تا مربا جا بیفتد و بعد از اتمام کار مربا را در قطوی خشک و شیشه ای میریزیم.چ
اختصاصی سایت زیباکده
