مرباي به و گردو
مواد اولیه :
به يك كيلوگرم
شكر 800 گرم
گردوي خرد شده 500 گرم
آب يك پيمانه
پودر هل يك قاشق غذاخوري
آبليمو يك قاشق مرباخوري
طرز تهيه:
به را به صورت نگيني خرد مي‌كنيم. شكر، آب و به را در قابلمه‌اي ريخته و روي شعله گاز مي‌گذاريم تا با حرارت ملايم جوش بيايد زماني كه شكر قوام آمد و به پخته شد، هل و آبليمو را مي‌افزاييم. گردوي خرد شده را كمي تفت داده و به مرباي آماده شده اضافه مي‌كنيم و از روي حرارت بر مي‌داريم. در ظرف مورد نظر سرو و تزيين مي‌كنيم.
