پلوي تند
به همراه مرغ و مخلفات ....
من عاشق اين غذام ، براي پلو ، يك حبه سير ،يك پياز كوچولوي نگيني خردشده رو با هم تفت ميديم ، ١ پيمانه پوره گوجه فرنگي اضافه مي كنيم و با نمك و فلفل قرمز نسبتا زياد ، ٢ پيمانه آب مرغ ، زعفران و ٢ پيمانه برنجي كه از قبل خيس كرديم ميذاريم تا بپزه .....
مرغ رو هم از قبل با فلفل و زعفران ، كنجد ، پودر سير و آب گوجه فرنگي مزه دار كردم ، موقع پخت كمي نمك اضافه كرده و توي كيسه مخصوص فر حدود يك ساعت و نيم در حرارت ٢٠٠ درجه پختم ....
براي كنار مرغ هم نخود و هويج و سيب زميني درست كردم
