اردور بادمجان
مواد لازم :
بادمجان : 1عدد
گوجه : 2 الی 3 عدد
پنیر : 1/3 پیمانه
سیر : 1 چبه
نمک و فلفل : به مقدار لازم
روغن و سس : در صورت تمایل به مقدار لازم
سبزی واسه تزیین
طرز تهیه :
بادمجان ها را شسته و حلقه ای برش میدهیم سپس در فر کباب کنید یا با روغن سرخ کنید
حلقه های بادمجان را در ظرف می چینیم
گوجه ها را شسته و حلقه ای برش میدهیم و
روی بادمجانها قرار می دهیم
روی گوجه و بادمجان ها را نمک و فلفل می پاشیم
سیر را رنده کرده و با پنیر میکس می کنیم
روی پنیر خوشمزه را با سبزیجات ( هر سبزی معطری که دوست دارید ) تزیین میکنیم
