رول_فیله مرغ و #سبزیجات
مواد لازم :
فیله مرغ
بادمجان
هویج
فلفل دلمه
اسفناج
مقدار ننوشتم چون بستگی به تعداد رولی دارد که شما میخواهید درست کنید .
طرز تهیه:
فیله های مرغ رو با بیفتک کوب کوبیدم و نمک و فلفل زدم و داخل آبلیمو خواباندم .
بادمجانها را سرخ کردم و هویج را آب پز کردم
اسفناج رو بخار پز کردم و فلفل دلمه را خلال کردم .
یک تکه فیله مرغ گذاشتم و روی آن بادمجان و وسط آن یک برش فلفل دلمه و هویج و چند برگ اسفناج گذاشتم .
بعد فیله را رول کردم و با دو خلال دندان محکم کردم .
بعد در آرد سوخاری غلتاندم و در روغن زیاد سرخ کردم . البته لازم نیست کل رول در روغن شناور باشد چون سبزیجات داخل رول پخته است . فقط کافی ست فیله ها سرخ شوند .
بعد از آماده شدن رول ها در ظرف مناسب سرو کردم و تزیین کردم .
واقعا خوشمزه ست . حتما امتحان کنید
