مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

انواع پلو

۱۸:۰۰ ۱۳۹۳/۱/۲۵

پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست

رشته پلو با خورش ترشي قورمه

گوشت ريز خرد شده : ٥٠٠ گرم
لوبيا چشم بلبلي : ١/٣ پيمانه
پياز داغ : ١/٢ پيمانه
آبغوره : ١/٢ پيمانه
رب گوجه فرنگي : ١ ق مربا خوري
نمك ، فلفل و زعفران
بعضي ها براي اين خورش از آلوچه خشك ريز هم استفاده مي كنن كه من اينكارو نكردم...
براي پلو:
٢و ١/٢ پيمانه برنج
رشته پلويي : ١٠٠ گرم

اول گوشت رو توي روغن تفت ميديم ، بعد رب ، فلفل و زردچوبه رو اضافه كرده و كمي ديگه به تفت دادن ادامه ميديم .....
٢ پيمانه آب جوش اضافه مي كنيم و اجازه ميديم تا خورش بپزه ..بعد از يك ساعت پياز داغ رو مي ريزيم...لوبيارو هم جداگانه مي پزم تا خورش رو سياه نكنه ، و در همين مرحله به خورش اضافه مي كنيم ...
اواخر پخت ، نمك ، زغفران و آبغوره رو اضافه مي كنيم و صبر مي كنيم تا خورش خوب جا بيفته ....
براي رشته پلو هم ، ٥ دقيقه قبل از اينكه برنج رو توي آبكش بريزيم ، رشته رو اضافه مي كنيم وقتي رشته ها نرم شدن ، مخلوط برنج و رشته رو آبكش مي كنيم و دم مي زنيم

لینک مستقیم گزارش تخلف

یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است (نمایش سپاس ها)

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

آشپزی و شیرینی پزی

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

آشپزی و شیرینی پزی

انواع پلو