سمبوسه مرغ و سبزیجات
مواد لازم برای درست کردن سمبوسه مرغ و سبزیجات:
خمیر ورقه ای ۱ بسته (۴۵۰ گرم)
گوشت مرغ پخته و خرد شده( ۲ فنجان)
کرفس خرد شده( ۱/۲ فنجان)
پیازچه خرد شده( ۱/۴ فنجان)
فلفل سبز خرد شده( ۱۱۵ گرم)
سس فلفل( ۲ قاشق غذاخوری)
تخم مرغ (۱ عدد)
سس (سس ترش و شیرین) (به مقدار لازم)
آموزش درست کردن سمبوسه مرغ و سبزیجات:
مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.
نکات لازم و مفید که باید رعایت کنید:
سعی کنید از روغن هایی که قبلا در سرخ کردنی ها از آن ها استفاده کرده اید برای سرخ کردن این سمبوسه استفاده نکنید و اینکه بعد از سرخ کردن روغن را بیرون بریزید.
