کباب صِرب، ترکیب گوشت و سوسیس

دستور پخت یک کباب خوشمزه به همراه گوشت و سوسیس را برای شما آماده کرده ایم.

طعـم تـرکـیب سوسیس و گـوشـت را از دسـت نـدهید.

مـواد لـازم بـرای 3 تا 4 نـفـر

500 گـرم گوشـت گوسـالـه چرخ شده200 گرم سوسیس چرخ شده2 /1 ق س سیر رنده شده2 ق س پنیر پیتزای چرخ شده2 ق س ریحان تازه خرد شده2 ق س پودر سوخاری2 ق س نعـنای تازه خرد شدهبه میزان لازم نمک و فـلفلبه میزان لازم روغن

طرز تهیه:

1. در یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با سوسیس چرخ کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.

2. در یک ظرف مناسب پودر سوخاری را بریزید. از مخلوط مقداری بردارید و آن را خوب گرد کنید، سپس داخل پودر سوخاری بغلتانید. حالا آن را به سیخ بکشید. هر تعداد که می شود به همین شکل کباب ها را آماده کنید.

3.  در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا سیخ ها را داخل تابه قرار دهید تا کباب ها کاملاً سرخ شده و آماده شوند.

4.  بعدازآنکه کباب ها آماده شدند، آنها را از تابه درآورده، در ظرف موردنظرتان بچینید و سرو کنید.

یه جـور دیگه

به جـای نعنا و ریحان از هر سبزی معطری که در منزل دارید می توانید استفاده کنید.