فینگرفود های دورهمی

کرپ_مرغ_و_سبزیجات

مواد لازم برای تهیه نان کرپ

شیر= یک ویک دوم لیوان

آرد= 1 لیوان

تخم مرغ= 3عدد

نمک= مقداری

مواد میانی کرپ

گوشت مرغ پخته ریش شده= 30گرم

قارچ= 150گرم

فلفل دلمه خرد شده= 2/1پیمانه

پیاز خرد شده= 2/1 پیمانه

پنیر پیتزا رنده شده= 100گرم

گوجه فرنگی نگینی شده= 2عدد متوسط

ذرت پخته شده= یک دوم پیمانه

ریحان وجعفری= مقداری

نمک+فلفل+روغن زیتون= مقداری

طرز تهیه

1. ابتدا در تابه به مقداری روغن ریخته و پیاز خرد شده را در آن تفت داده وو گوشت مرغ را به همراه نمک+فلفل سیاه وقرمز+فلفل دلمه را ریخته تفت می دهیم .

2. بعد قارچ را ورقه ورقه کرده واضافه می کنیم بعد گوجه را ریخته وکمی که تفت خورد ذرت+ریحان و جعفری می ریزیم. ودر آخر پنیر رنده شده را ریخته مواد را هم زده و زیر حرارت را خاموش می کنیم .

طرز تهیه خمیر نان کرپ

1. در ظرفی تخم مرغ را هم زده وبعد شیر را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم بتدریج آرد را اضافه کرده تا مایه صاف و رقیقی بدست آید

2. در تابه نچسبی یک ملقه از مواد را در تابه ای که قبلا آنرا با قلم مو چرب کردیم میریزیم وتابه را تکان داده تا تمام سطح آن را بگیرد بعد کرپ را بر می گردانیم تا دو طرف آن پخته شود از مواد مقداری لای نان گذاشته رول میکنیم ودر ظرفی میچینم وتز