فینگرفود های دورهمی

#دلمه_نان_لواش

مواد لازم : 

برنج :    یک پیمانه

لوبیا چیتی :    یک پیمانه

گوشت چرخ کرده :    250 گرم

پنیر پیتزا :    200 گرم

جعفری خرد شده :    یک قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی رنده شده :    یک پیمانه

پیاز متوسط :    یک عدد

نان لواش :    به تعداد لازم

روغن مایع :    به میزان لازم

نمک و فلفل قرمز :    به میزان لازم

دستور تهیه : 

1-    برنج را به مدت یک ساعت خیس کرده به همراه دو لیوان آب، یک قاشق روغن، جعفری خرد شده، مقداری نمک وگوجه فرنگی رنده شده روی حرارت بگذارید تا پخته شود و به صورت کته دربیاید

2-    لوبیاچیتی را از 12 ساعت قبل، خیس کرده و با یک لیوان آب بپزید

3-    پس از پخته شدن با برنج کته شده مخلوط کنید، این غذا دارای طعم تند است

4-    در صورت دلخواه فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده در روغن تفت دهید و به مخلوط کته و لوبیا اضافه کنید

5-    می توان به جای گوشت چرخ کرده از نصف سینه مرغ خرد شده استفاده کرد به این ترتیب که سینه مرغ ریز شده را با پیاز نگینی خرد شده تفت دهید

6-    نان های لواش را در اندازه 20×25 برش بزنید و از مخلوط آماده شده دو قاشق غذاخوری در بین نان قرار دهید، نان را لوله کنید، وقتی همه نان ها آماده شدند در یک ظرف بچینید

7-    سطح آن را با پنیر پیتزای رنده شده بپوشانید و در فری که از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید.