فینگرفود های دورهمی

رولت سرد یا ژامبون

مواد لازم :

آرد 2/3 پیمانه

شیر 1/4 پیمانه

روغن مایع 1/4 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

نمک سر چاقو

مواد لازم برای داخل رولت

سیب زمینی ابپز 2 عدد

خیار شور 4 تا 5 عدد

جعفری ریز شده 2 قاشق غذا خوری

پیازچه ریز شده 2 تا 3عدد

کالباس ژامبون 6 ورق

سس مایونز به مقدار لازم

طرزتهیه :

ابتدا تخم مرغ را زده شیر و روغن ارد ونمک را افزوده وبا همزن دستی انقدر می زنیم تا یک دست سود و غلظتی شبیه ماست پیدا کند 

نکته :اگر احیانا باز گلوله شد از صافی رد کنید

ماهیتابه رژیمی را روی شعله گاز گرم کرد کفش رابا قلمو یا دستمال کمی چرب می کنیم با ملاقه مقداری از مواد کرپ را کف ماهیتابه ریخته وبلافاصله ان را به همه جای ماهیتابه می رسانیم تا ببنند وقتی لبه های کرپ طلایی شد کرپ را برمیگردانیم تا از سمت دیگر هم پخته شود یک دستمال آشپزخانه تمیز و رونمدار کرده و کرپ اماده را روی دستمال برگردانده و سریع رول می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شود با این مواد حدودا دو عدد کرپ می توان درست کرد که با برشهایی که من زده ام حدودا 20 رولت به شما می دهد

سیب زمینی را بعد از خنک شدن رنده و با خیار شور و جعفری ساطوری شده پیازچه مخلوط کرده نمک و فلفل و مایونز مخلوط کرده 

وقتی کرپها کاملا خنک شد به ارامی انها را باز کرده رویش را با لایه ای از مایونز پوشانده 

نکته : حتما بذارید کرپها خنک شوند وگرنه مایونز شل می کنند . رولتهاتون شکل خوبی پیدا نمی کنند

و با سه ورق از کالباسها رویش را می پو شانیم از سالاد اماده شده بالا رویش داده ودوباره رول می کنید ودر یخچال می گذاریم تا سرد شود و خودش رابگیرد  رولتها را برش زده ودر دیس می چینم و تزیین می کنیم