ژلارد ( جایگزین فوندانت)
✔️یک رسپی کاملا راحت و بی دردسر با مواد اولیه ی دردسترس👌🏼فوق العاده خوشمزه که میتونید تو خونه بجای فوندانت استفاده کنید!
مواد لازم
نشاسته 2ق غ
آرد سفید 3/5ق غ
شکر 3ق غ
وانیل کمی و یا پودر ژله 2ق چ
آب 1/3 پیمانه
روغن 1ق م
طرز تهیه
✅2قاشق از آرد و بقیه ی مواد بجز روغن باهم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه و آرد گلوله نشه.(من پودر ژله استفاده کردم ولی شما میتونید ی ذره وانیل بزارید)
✅بعد روی حرارت میزاریم تا کمی سفت بشه.
✅از روی حرارت بر میداریم و 1/5ق غ آرد اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم.تا خمیر نسبتا خوبی بهمون بده
✅ خمیر رو پهن میکنیم و 2تا3دقیقه حرارت میدیم تا تمام خمیر حرارت ببینه
✅از روی حرارت بردارید بزارید خنک شه بعد 1ق م روغن بزنید و ورز بدید.(چنگ نزنید)
✅اگه خمیر رو تکرنگ بخواین رنگ اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاد،
اگه چند رنگ میخواین اول ورز بدید بعد تیکه تیکه رنگ کنید و ورز بدید.
🔴در طول ورز دادن و کار کردن دستاتون و سطح کار و وردنه رو مرتب چرب کنید تا به خمیر نچسبه!
🔴حین ورز دادن اگه دیدید هنوز خمیر به دستتون میچسبه آرد بزنید ولی کم کم اضافه کنید تا زیاد نشه وخمیر لطیفی داشته باشید.
امیدوارم استفاده کنید و لذت ببرید
