انواع غذا با سیب زمینی - آشپزی آسان با عکس

1- سیب زمینی ها را به ورقه های کلفت یک سانتیمتری حلقه کنید .
2- سپس آنها را به مدت 5 تا 7 دقیقه در قابلمه حاوی آب جوش بپزید .سیب زمینی ها نباید نرم شوند و بهتر است کمی سفت بمانند .سپس آنها را با یک کفگیر از آب جوش بیرون آورید و آبکش کنید .
3- کف سینی فر را با فویل آشپزخانه بپوشانید و سیب زمینی ها را روی آن بچینید .
4- کره آب شده را با یک قلم مو روی ورقه های سیب زمینی بمالید و مقداری آویشن خرد شده روی آنها بپاشید .سپس کمی نمک و فلفل بیافزایید .
5- گریل فر (شعله بالای فر ) را روشن کنید و سینی را داخل فر روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه ،قرار دهید .سیب زمینی ها را یکبار پشت و رو کنید تا دو طرف سیب زمینی ها خوب سرخ شوند .
6– در همین فاصله ، سس مایونز لیمویی را آماده کنید . سس مایونز آب لیمو ،پوست لیمو ، سیر ،پودر فلفل پاپریکا ،نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه ی کوچکی بریزید و مخلوط کنید .
7- هنگام سرو ، روی سیب زمینی ها کمی پاپریکا بپاشید و بلافاصله با مایونز سرو نمایید .
توصیه سر آشپز
شما می توانید سیب زمینی های حلقه شده را پس از فروبردن در مخلوط پنیر و خرده های نان، تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید