ترشي آلوچه و برگهمن موادشو اندازه گيري نكردم ، مقداري آلوچه خشك رو با مقداري برگه زردآلو مخلوط كردم ، برگه ها نصف مقدار آلوچه باشه خوبه ....بعد هم روشون شيره انگور و سركه ريختم ، مخلوط كردم و حدود يك ساعت جوشوندم ...آلوچه ها بايد نرم بشن ولي اصلا له نشن ...بعد هم بعد از خنك شدن مي تونين بلافاصله ميل كنين
