انواع ترشی

#ترشی_فوری

ابتدا مقدار مساوی از گل کلم،هویج،کرفس و چند حبه سیر را سناتوری نموده و به همراه سرکه بپزید،زردچوبه را افزوده،نعنا خشک،نمک،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز و گلپر را اضافه نمایید،حالا اون رو داخل فلفل هاتون که با سرکه پخته شده بریزید و پس از خنک شدن آماده سرو هست.