انواع ترشی

ترشی بلال

مواد لازم:

بلال 4عدد

سیر یه بوته

سرکه قرمز ونمک  به میزان لازم

بلال را پوست گرفته وبامقداری اب میگذریم تا بپزد بعد بلال ها را بطور مساوی به اندازه یک بند انگشت برش میدهیم از چاقو مناسب استفاده کنید چون برش دادن بلال یه کم به خاطر سفت بودنش سخته و درون شیشه مناسب حلقه های بلال را می چینیم ویه ردیف سیر به همین ترتیب تاشیشه پر شود سرکه ونمک را قاطی می کنیم وروی بلال میریزیم  بعد ازیکهفته درون یخچال میتوان نوش جان کرد.