انواع ترشی

قبلا تو تاپیک دورچین های غذایی براتون یه مدل ترشی کلم قرمز رو که خودم همیشه درست میکنم رو گذاشته بودم .اینم یه مدل دیگه اش هست که چند باری درست کردم ..اون یکی روش سریعتر آماده میشه ..یعنی همون موقع میشه خوردش اما این یکی دیر تر آماده میشه و دیر تر خراب میشه ..ترشی تاپیک دورچین ها رو باید در ظرفی که درش کاملا بسته نشده حد اکثر ده رو تو یخچال نگه داشت اما این موندگاری بالاتری داره