الویه رژیمی
مواد لازم
سینه مرغ آب پز نصف یک عدد
تخم مرغ آب پز یک عدد
سیب زمینی آب پز یک عدد متوسط
خیار شور 200 گرم
کنسرو نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری
هویج یک عدد متوسط
ماست چکیده کم چرب 2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
دستور غذا
تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید.
گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش کنید.
هویج را هم که در کنار تخم مرغ ها نیم پز کرده اید پوست گرفته و رنده کنید.
خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.
این غذا یکی از کامل ترین غذاهای رژیمی است که نیاز به هر چهار گروه مواد غذایی یعنی پروتئین، لبنیات، سبزیجات و کـربوهیدرات را با مقادیری متناسب با هرم غذایی به شما می رساند
گوشت مرغ یکی از بهترین پروتئین های حیوانی است که علاوه بر آن که دارای اسید آمینه های ضروری برای بدن است به علت دارا بودن مقادیر اندک چربی برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون مفید است.
