مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

انواع پلو

۱۳:۰۶ ۱۳۹۲/۹/۱۲

پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست

نخود پلوي مكزيكي

برنج : ٣ پيمانه
ران مرغ كامل : ٢ عدد
سير : ٢ حبه
پياز : ١ عدد
نخود فرنگي : ١٠٠ گرم
قارچ خردشده : ١ پيمانه
رب : ١ قاشق
فلفل دلمه اي قرمز : ١ عدد
نمك ، فلفل قرمز و سياه ، زردچوبه ، زعفران
پودر آويشن : ١ ق چاي خوري
پودر زنجبيل : ١/٢ قاشق چاي خوري
مرغ رو با سير و پياز تفت ميديم ، بعد همه ادويه ها رو اضافه مي كنيم و دوباره به تفت دادن ادامه ميديم ( فقط من هميشه زعفران رو اواخر پخت اضافه مي كنم )..
بعد هم نخود فرنگي رو مي ريزيم و بهش آب جوش اضافه مي كنيم و ميذاريم تا بپزه ....تندي و مقدار فلفل اين غذا رو مي تونين بر حسب سليقه و ذائقه تون تنظيم كنين .....
توي يك تابه جداگانه قارچ رو با كمي كره تفت ميديم ، بعد رب و فلفل دلمه اي رو اضافه مي كنيم و صبر مي كنيم تا غليظ بشه و اواخر پخت مرغ ، بهش اضافه مي كنيم ، زعفران رو هم توي همين مرحله مي ريزيم و ميذاريم تا كل مايه جا بيفته ....
بعد از آبكش كردن برنج ، توي قابلمه روغن رو داغ مي كنيم ، ته ديگ دلخواه رو ميذاريم ، يك لايه برنج ، يك لايه هم از مايه آماده شده مي ريزيم و تا آخر همينطوري ادامه ميديم ، اواخر پخت كه بخار برنج بلند شد مي تونين كمي كره يا روغن روي برنج بدين

لینک مستقیم گزارش تخلف

3 کاربر از این پست مفید تشکر کرده اند (نمایش سپاس ها)

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

آشپزی و شیرینی پزی

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

آشپزی و شیرینی پزی

انواع پلو