دمي باقالي
برنج : ٢و ١/٢ پيمانه
باقالي زرد و خشك : ١ پيمانه
پياز ريز شده : ١ عدد كوچولو
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران و روغن
آب : ٤و ١/٢ پيمانه
ابتدا پياز رو توي روغن كمي تفت ميديم وقتي كمي نرم شد ، باقالي ، نمك ، فلفل و زردچوبه رو اضافه مي كنيم و دوباره تفت ميديم ، بعد برنج خيس شده رو به همراه آب و زعفران توي قابلمه مي ريزيم و وقتي جوشيد حرارت رو كم مي كنيم تا كته آماده بشه ....
گوشت رو هم به همراه پياز و رب و نمك و ادويه جات مانند سس ماكاروني درست مي كنيم و ميذاريم آبش كشيده بشه
