دنیا رژیم‌های لاغری را مردود می‌داند، غذاها ربطی به چاقی یا لاغری ندارد، تئوری کم بخور لاغر شوی هنوز در ایران رایج است اما این تئوری در دنیا رد شده است. 
سوء تغذیه انسان را چاق می‌کند، در اثر سوء تغذیه‌ای که ما در ایران داریم، هورمون‌هایی در بدن ترشح می‌شود كه این هورمون‌ها باعث چاقی یا لاغری می‌شوند.
امروزه آن رژیم‌های غذایی که در اروپا و در دنیا نيز رد شده است سبب کوتاهی عمر، ریزش مو و سلب سلامتی می‌شود، زیرا بدن افراد در اثر این رژیم‌ها چربی‌های مفيد را از دست می‌دهند و این چربی‌ها دو ماه بعد با عنوان «یو‌یو افکت» برمی‌گردند، برای سلامتی‌تان بخندید، ببخشید و فراموش کنید چون خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن سه عامل مهم برای سلامت روح و روان است.
باید بیشتر از میوه‌‌ها و سبزی‌ها استفاده کنیم و از گوشت فاصله بگیریم، گوشت در تغذیه جهانی روز به روز بیشتر محکوم می‌شود، تمام دنیا به گیاهخواری روي آورده‌اند، در کشورهای ژاپن، سوئیس و آمریکا رویکرد غذایی به سمت گیاهخواری پیش می‌رود، دو نوع تغذیه داریم؛ تغذیه جسم و تغذیه روح. تغذیه جسم نیاز به همان پنج ماده غذایی شامل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و املاح است.
تغذیه روح هم وابسته به پنج فاکتور است که شامل هدف‌دار بودن، اعتماد داشتن به دیگر انسان‌ها، اعتقاد، عشق و اراده است، جالب است بدانید كه طبق یافته‌های معتبر پروفسور، فقدان هریک از این پنج عامل روحی جذب غذا را در جسم دچار مخاطره مي‌كند و موجب سوءتغذیه و بیماری می‌شود.
طبخ غلط باعث شده است كه سبوس و پوسته ارزشمند گندم یا برنج در ایران دور ریخته شود، با دور ریختن پوسته گندم و برنج با دست خود این پل را خراب میکنیم، اگر آب برنج آبکشی‌شده را به آزمایشگاه بفرستید، می‌بینید که سرشار از ویتامین B1 است.
تمام املاح و نیاز بدن در پوست گندم است که این پوست جداسازی و در اختیار مرغ‌ها قرار مي‌گيرد، آرد سفید زندگی را کوتاه می‌کند، ما در فرآیند آزمایشی در آزمایشگاه دو دسته موش را انتخاب کردیم، به یک دسته آرد سفید دادیم و همه موش‌ها بعد از دو هفته مردند اما به موش‌های دسته دوم در سالن دیگر گندم با سبوس داده شد كه بعد از دو هفته می‌جهیدند، بنابراين ثابت می‌شود که آرد سفید کشنده است، در کشور سوئیس سبوس گندم یا برنج در بسته‌های کوچک به قیمت یک فرانک فروخته می‌شود، در ایران مشاهده میکنیم که سبوس‌ها در کیسه‌های بزرگ مقابل نانوایی قرار دارد، با خود گفتم چه نانوایي ثروتمندی... از او پرسیدم چند گرمی از این سبوس‌ها را به من می‌دهید، گفت: همه را بردارید. نانوا گفت: این کیسه را این‌جا گذاشتیم که در زمستان از آن استفاده کنیم. ما این سبوس‌ها را کف زمین می‌پاشیم تا مردم زمین نخورند.
سبوس:
سبوس، بدن‌مان را چربی‌زدایی می‌کند و او تاکید می‌کند: اگر مردم بدانند سبوس در زندگی روزمره چه خاصیتی دارد هرگز این برخورد را با این ماده حیاتی نخواهند داشت.
سبوس، چربی‌های اضافی را همراه صفرا می‌گیرد و از سیستم گوارش جدا می‌کند، همچنين صفرا را به جای اول خود بازمی‌گرداند و چربی را دفع می‌کند، سبوس بخورید و بعد از سه هفته به آزمایشگاه بروید، خواهید دید که کلسترول شما چقدر پایین آمده است.
سبوس را از نانوایی‌ها تهیه کنید و هر صبح در یک لیوان شیر حل و مصرف کنید، بهترین سبوس در پوست سیب است که سرشار از پکتین است و اجازه نمی‌دهد علاوه بر چربی، املاح خطرناک مثل سرب و جیوه در بدن باقی بماند.
سه عامل عمر را کوتاه می‌کند، به گفته پروفسور اثبات شده است که چاقی، بی‌خوابی و ناامیدی سه عاملی هستند که عمر را کوتاه می‌کند اگر می‌خواهید 120 سال عمر کنید و سالم بمانید، شب‌ها غذای پختنی نخورید، استفاده از عصاره روغنی کنجد و سبوس برنج می‌تواند در کاهش فشارخون و کلسترول مفید باشد.
براساس تحقیقات جدید در انجمن قلب آمریکا، محققان با بررسی ۳۰۰ نفر از افراد دارای فشارخون و تقسیم آنها به ۳ گروه شامل گروهی که از داروی کاهنده فشارخون به نام نیفدیپین استفاده می‌کردند، گروهی هر روز در وعده‌های غذایی خود حدود یک اونس از مخلوط روغن‌های سبوس برنج و کنجد استفاده می‌کردند و گروهی که از ترکیب این روغن‌ها همراه با داروی نیفدیپین بهره می‌بردند دریافتند که استفاده همزمان از ترکیب روغن‌های کنجد و سبوس برنج و داروی نیفدیپین به‌طور چشمگیری می‌تواند منجر به کاهش فشارخون سیستولیک و دیاستولیک در آنها شود.
محققان افزودند: کاهش میزان فشارخون ناشی از مصرف یک اونس از مخلوط روغنی دانه‌های سبوس برنج و کنجد تقریبا برابر کاهش فشارخون با مصرف داروی کاهنده فشارخون بوده است که در این میان استفاده همزمان ترکیب روغنی همراه با داروی نیفدیپین توانسته تا بیش از ۲ برابر باعث افت فشارخون افراد در مقایسه با بقیه شود.
نتایج دیگر این مطالعه همچنین می‌افزاید: ۲۶ درصد در میزان LDL (چربی بد) کاهش و ۹٫۵ درصد در میزان HDL (چربی خوب) افرادی که فقط از این ترکیب روغنی استفاده کردند افزایش حاصل شد و این در حالی است که افرادی که هم از این ترکیب روغنی و هم از داروی کاهنده فشارخون بهره بردند با کاهش ۲۷ درصدی LDL و افزایش ۱۰٫۹ درصدی HDL مواجه شدند ولی هیچ تغییری در سطوح کلسترول افرادی که فقط از داروی کاهنده فشارخون استفاده کردند، مشاهده نشد.
به گفته محققان مصرف این اسیدهای چرب سالم غیراشباع با داشتن مواد منحصر به فرد آنتی اکسیدانی به نام‌های سیسامین، سیسامول، سیسامولین و اوریزانول که در گیاهان یافت می‌شوند با پایین آوردن فشارخون و کلسترول تام خون مرتبط بوده است وهمچنین تأثیرات مطلوبی بر روی قلب دارد، با وجود این یافته‌ها افراد مبتلا به فشارخون بالا نباید مصرف داروهای خود را قطع کنند و باید قبل از انجام هر اقدامی ابتدا با پزشک خود مشورت کنند.
گردآورنده: سایت زیباکده
